本日のお昼ご飯はつけめんでした。
場所は所沢駅構内にある「つけめんTETSU（テツ） エミオ所沢店」です。
とてもおいしかったので、ここに記します。
つけめんTETSUとは？
ラーメン屋です。
つけめんのスープは「とんこつ×魚介」でうまいです。
場所は駅の中
このラーメン屋、どうやって行くかというと、所沢駅の中に入れば分かります。
「とこてらす」という憩の場所の真下にあります。
電車で所沢駅に来たなら改札は出てはいけませんよ。
駅の外にいるのなら入場券を使って改札内に入りましょう。
入場券があればラーメンが100円引きになります。
食べたのは一番スタンダードな「つけめん」800円
特徴は麺の上にかわいい野菜がちょこんと乗っていること。
そしてスープの器に「TETSU」の文字があること。
さらにレンゲが銀なこと。
麺はかなりモチモチしています。
感覚としては「もっちょもっちょ」って感じ。
噛み応えMAXでした。
一見どんな具材が入っているか分からないスープですが、中にはメンマやコロッとした角煮が入っています。
また、とろみがあり、しっかりと中太麺にまとわりつきます。
スープは「とんこつ×魚介」なのでめちゃめちゃな濃厚というより、とんこつの甘さが合わさって最後まで飽きることなく食べられます。
“くど過ぎず”といったところでしょうか。
まぁ、僕はくどいくらい濃厚なスープも好きですが。
うん、うめ～
- つけめん大好き
- それなりの太麺好き
- とんこつ好き
- 濃厚なの好き
な人は、1度食べておいて損はない一品です。
うん、うめ～
オススメポイント
ここのお店では、「なんだかスープが冷めてきたな～」と思ったら店員に“焼き石”を頼むことが出来ます。
隣のお客さんが“焼き石”を頼んでいて、スープに入れた時にかなりバチバチいっていました。
もちろん“焼き石”は無料のサービスです。
また、麺を食べ終わったら机の上に置いてある「かつおぶし？割りスープ」をスープに投入！
さっぱりとしたおいしいスープに変わります。
一番の魅力は麺の弾力性かなと思いました。
本当に、本当においしいのでまた食べに行きたいと思いました。
うん、うめ～
