この前池袋にある「ばんから」というラーメン屋に行ってきました。
たまたま道を歩いていたら従業員が看板を持ってアピールしていたので、気になって入ってしまいました。
そしたらとても美味しいラーメンでした。
今回はばんからのラーメンを軽く紹介します。
「ばんから」とは？
しょうゆ豚骨ラーメン屋です。
公式サイト⇒東京豚骨ラーメンばんから
「角煮ばんから」を食べてみた
僕は、普通の「ばんから」ラーメンではなく、人気だと勧められた「角煮ばんから」を注文。
ラーメンが運ばれてきた時は、角煮があまりにデカくてビビりました。
角煮が乗っているラーメンは意外とありますが、だいたい四角ですよね？
でもここに乗っていたのは、分厚くて長い角煮。
とてもボリューミーでした。
スープが肉々しい！
このラーメンの特徴は角煮以外に、スープだと思いました。
味的には、しょうゆベースに肉々しさがめっちゃ溶けているって感じ。
もっと簡単に言うと、しょうゆスープ飲みながら肉の表面を舐めている感じです。
だからうまい！そして案外あっさりしています。
肉の風味を堪能したいならばんからだね！
シンプルですが、肉のお陰でとてもうまいラーメン、ばんから。
肉を堪能したいなら、是非行ってみてください。
あと、つけ麺もあったので、今度はつけ麺も食べてみたいなと思いました。
それと、外国人のお客さんも多かったので、結構有名なんでしょうかね。
